Гликоген: функции, свойства и формула вещества

Гликоген что это такое функции свойства и формула вещества

Гликоген – это полисахарид, который является основным хранилищем глюкозы в организмах животных. Он представляет собой сложную, ветвистую структуру, состоящую из множества молекул глюкозы, связанных между собой гликозидными связями.

Функция гликогена заключается в запасании глюкозы и осуществлении ее регуляции в организме. Гликоген представляет собой форму хранения глюкозы, которая может быть мобилизована при необходимости для обеспечения энергии. Также гликоген участвует в поддержании уровня глюкозы в крови и усиливает регуляцию уровня сахара в крови.

Свойства гликогена:

1. Гликоген – гигроскопичное вещество, то есть способное притягивать и задерживать влагу. Это свойство позволяет гликогену занимать небольшой объем вещества и хранить большие количества глюкозы.

2. Гликоген имеет ветвистую структуру, что облегчает доступность глюкозы для реакций образования энергии.

Гликоген: структура и функции

Гликоген: структура и функции

Структура гликогена имеет ветвистое строение, представляющее собой главную цепь, к которой присоединены боковые ветви. Боковые ветви являются короткими цепочками глюкозы, которые отклоняются от главной цепи.

  • Гликоген образуется и хранится в печени и мышцах. В печени гликоген служит для регулирования уровня глюкозы в крови. Когда уровень глюкозы падает, гликоген разлагается на глюкозу и выходит в кровь, чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы.
  • В мышцах гликоген используется для обеспечения энергией при физической активности. Когда мышцы нуждаются в энергии, гликоген разлагается на глюкозу и превращается в АТФ, основной источник энергии для мышц.
  • Гликоген также играет роль в поддержании стабильного уровня глюкозы внутри клетки. Он может разлагаться на глюкозу только внутри клетки, чтобы не нарушать общий уровень глюкозы в организме.

Формула гликогена выглядит следующим образом:

[глюкоза]n

Популярные статьи  Как избежать травм и повысить эффективность тренировки: 6 распространенных ошибок в приседаниях со штангой на плечах

где n обозначает количество глюкозных молекул, объединенных в гликогене.

Видео:

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Гликоген: функции, свойства и формула вещества
Как правильно есть после 40 лет советы от Health-коуча